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我国食品中兽药残留限量标准增至2191项

更新时间:2020-10-14 13:42:50

[导读]

此次发布的(de)食品(pin)中兽(shou)(shou)药(yao)大残留限量(liang)标准(zhun)(zhun)规定(ding)了(le)267种兽(shou)(shou)药(yao)在畜禽产品(pin)等的(de)2191项残留限量(liang)及(ji)使用要求(qiu),基本(ben)覆盖了(le)我国常(chang)用兽(shou)(shou)药(yao)品(pin)种和主要食品(pin)动物及(ji)组织(zhi),标志着我国兽(shou)(shou)药(yao)残留标准(zhun)(zhun)体系建设进入新阶(jie)段。

前,农业农村部与国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准 食品中兽药大残留限量》,将于2020年4月1日起实施。此次发布的食品中兽药大残留限量标准规定了267种(类)兽药在畜禽产品、水产品、蜂产品中的2191项残留限量及使用要求,基本覆盖了我国常用兽药品种和主要食品动物及组织,标志着我国标准体系建设进入新阶段。
据介绍,此次新发布的标准有三大亮点:
是涵盖兽药品种和限量数量大幅增加。与此前发布的农业部公告第235号《动物性食品中兽药大残留限量》相比,新标准规定的兽药品种增加76种、增幅39.8%,残留豁免品种增加66种、增幅75%,残留限量增加643项、增幅41.5%,基本解决了当前评价动物性食品“限量标准不全”的问题。
是标准要求与国际全面接轨。新发布的标准全面采用CAC和欧盟、美国等发达国家或地区的严标准,对农业部公告第235号涉及的残留标志物、日允许摄入量、残留限量值、使用要求等重要技术参数进行了全面修订,设定的残留限量值与CAC兽药残留限量值一致率达90%以上;对氧氟沙星等10多种存在食品安全隐患的兽药品种予以淘汰或改变用途。
是标准制定更加科学严谨。本次标准制定中充分考虑了我国动物性食品生产、消费实际和现行兽药残留限量标准实施中的关键问题,遵照国际通行做法开展了相关风险评估,广泛征求了行业、专家、消费者、社会公众、相关机构的意见,并接受了世界贸易组织成员的评议。

据悉,新发(fa)布标(biao)准将(jiang)代(dai)替农(nong)业(ye)(ye)部(bu)公告第235号中的相应部(bu)分。下一步农(nong)业(ye)(ye)农(nong)村部(bu)将(jiang)会同(tong)有(you)(you)(you)关部(bu)门,按照科学规划、重点突破、循序推(tui)进的原(yuan)则,不(bu)断加(jia)大兽(shou)(shou)药残留标(biao)准制(zhi)修(xiu)订力(li)(li)度(du),积(ji)极推(tui)进兽(shou)(shou)药残留标(biao)准体系(xi)建设,力(li)(li)争用(yong)(yong)3至5年时间,实(shi)现限量标(biao)准对所有(you)(you)(you)批准使(shi)用(yong)(yong)兽(shou)(shou)药的全(quan)(quan)覆盖和所有(you)(you)(you)允许使(shi)用(yong)(yong)食品(pin)动物及组织的全(quan)(quan)覆盖,基本实(shi)现检测(ce)方法标(biao)准对所有(you)(you)(you)限量标(biao)准的全(quan)(quan)覆盖,为(wei)我国动物性食品(pin)质(zhi)量安(an)全(quan)(quan)监管提供更(geng)为(wei)有(you)(you)(you)力(li)(li)的支撑(cheng)。ds真人 环保(bao)作为(wei)3A级信用(yong)(yong)企业(ye)(ye)、高新技(ji)术(shu)产业(ye)(ye),专注于食品(pin)检测(ce)事(shi)业(ye)(ye),为(wei)您提供检测(ce)整合(he)解决方案。


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